每100克糌粑含热量261大卡，碳水化合物32.5克，蛋白质4克，脂肪13.1克。用料

糌粑的做法步骤

糌粑粉 三勺

酥油 15克

开水 100克

木糖醇 1勺

步骤 1

首先把需要用的材料备好，另加一个空碗备用。

步骤 2

一小勺木糖醇，不会影响血糖升高的糖。身体健康的人，也可以放白砂糖，白砂糖咬起来有爆破的感觉，口感好。不喜欢甜味的，可以放盐。

步骤 3

一小勺酥油。酥油是从牦牛奶中提炼出来的，非常有营养。

步骤 4

酥油放入碗中，倒入开水，水适量即可，让酥油在烫水中慢慢化开。

步骤 5

加入3勺糌粑粉。

步骤 6

可以用勺子搅拌，搅拌过程中放入糖或盐。（藏族人是直接用手沿着碗边顺时针搅拌，搓成面团）

步骤 7

最后还是用手方便，揉成糌粑团团，碗里也是干干净净的，一点都不浪费。