1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；
5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。
邵阳紫薇公园在3月份没有开花。紫薇花的花期主要集中在夏季和秋季，通常从6月开始绽放，一直持续到10月，因此有“百日红”之称。在邵阳紫薇公园，游客可以在这个时间段内欣赏到紫薇花的美丽。3月份的时候，紫薇花尚未开放，公园内可能主要以常绿植物和其他早春花卉为主。如果想观赏紫薇花，建议选择在夏季或秋季前往邵阳紫薇公园。
邵阳绥宁的十大特产包括绥宁豆腐干、绥宁烧饼、绥宁辣子鸡、绥宁豆腐花、绥宁牛肉粉、绥宁水蜜桃、绥宁椴木姜糖、绥宁黄湖糯米饭、绥宁虾米腊肉和绥宁花雕鸡。绥宁豆腐干特别鲜美，口感细腻；绥宁烧饼则是绥宁老街的招牌美食；而绥宁辣子鸡辣中带香，所用的辣椒来自绥宁的特产——绥宁辣椒。绥宁的美食充满了当地天然物产和地方特色，令人回味无穷。