小龙坎椒麻脆舌是四川地区的一道传统美食。它是由牛舌肉经过精心加工制成的一道辣味菜肴，味道麻辣香郁，带有浓郁的四川风味。小龙坎椒麻脆舌是将牛舌肉切成薄片，并在锅中煮过一段时间后，加入大量的花椒和辣椒，以激发它的辛辣口感。
它还采用了独特的"椒麻口感"技巧，使得菜肴不仅酥脆爽口，还具有持久的麻辣味，让人忍不住一试难忘。小龙坎椒麻脆舌是四川餐厅中极受欢迎的招牌菜之一，也是外地游客来川必尝的经典美食之一。
小龙坎，一碗美味的火锅，让人回味无穷。在这里，你可以品尝到正宗的川味火锅，感受到了川菜的独特魅力。小龙坎不仅是一家餐厅，更是一种生活的态度，一种品质的追求。让我们一起品尝美食，分享生活的美好，享受生命的芬芳。
是四川人
吴东，小龙坎火锅创始人兼董事长，吴东从年轻小伙到中年大叔，将近二十年餐饮，从面食，到串串店，到冷锅鱼，再到火锅店，这些年来，一直默默无闻，脚踏实地地一步一步做乐下来，或许他曾经不止一次地想过要放弃，但由于对餐饮事业的热爱，又一次次地说服自己继续坚持下去。终于，功夫不负有心人，小龙坎火锅成功了，小龙坎回答了吴东为什么坚持了这么多年。