用料：虾仁100克、净鱿鱼50克、火龙果肉180克、西芹120克、松仁10克、姜末少许、胡萝卜丁少许、盐适量、味精适量、白糖适量、葱姜酒汁适量、水淀粉适量；
火龙果海鲜盏的做法
1、火龙果肉切丁。
2、虾仁洗净切丁。
3、净鱿鱼切丁。
4、西芹洗净切丁。
5、鱿鱼、虾仁加少许葱姜酒汁、盐、味精、白糖拌匀腌渍片刻。
6、锅中注油烧热，放入松仁炸熟捞出。
7、倒入虾仁和鱿鱼丁，滑油至断生捞出。
8、锅留底油，倒入姜末、胡萝卜丁煸香，再加入芹菜丁、虾仁和鱿鱼丁翻炒至熟。
9、加盐、味精、白糖调味，加少许水淀粉勾芡，倒入火龙果肉拌炒匀。
10、将锅中材料分别盛入4个火龙果器皿内。
11、撒入炸熟的松仁即成。
用料:
带子 适量
火龙果 1个
鲜虾仁 适量
千岛酱
步骤 1
新鲜生虾放冰箱急冻5分钟后取出，剥壳；
步骤 2
带子洗净，留下中间白色肉的部分；
步骤 3
火龙果挖出果肉，切成小方块，火龙果外壳留用；
步骤 4
虾仁及带子下锅，中火翻炒至熟，再倒入火龙果，稍微翻炒均匀，即可装进火龙果外壳里；
步骤 5
均匀倒上千岛酱
以下是制作海鲜灵魂料汁的基本步骤：
所需材料：
- 鱼露 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 蚝油 1 汤匙
- 红糖 1/2 茶匙
- 姜末 1 茶匙
- 蒜末 1 茶匙
- 辣椒粉 1/4 茶匙
- 白芝麻 适量
做法：
1. 将鱼露、生抽、蚝油、红糖、姜末和蒜末混合在一起，搅拌均匀。
2. 在锅中加热一些油，将辣椒粉炒香后加入到调料汁中。
3. 最后撒上白芝麻，即可。
注意事项：
- 如果你不喜欢太甜的味道，可以减少红糖的量。
- 海鲜灵魂料汁通常用于拌面或者烤肉等食物，也可以作为蘸料使用。
希望这个食谱对你有所帮助！