腊猪鼻子蒸的时间取决于猪鼻的大小和厚度，以及个人口味偏好。一般来说，腊猪鼻子需要在沸水中蒸煮2到3个小时。在蒸煮过程中，可以添加一些调味料，如姜、葱、料酒等，以增加风味。另外，在蒸煮过程中需要定时翻动猪鼻，确保它均匀地吸收调味料。蒸煮完成后，将腊猪鼻子取出晾凉，切片即可享用，口感香嫩美味。希望这些信息对您有所帮助。
首先，腊猫肉需要提前泡发去腥味。
然后，切成薄片或丝，再用料酒、盐、生抽、姜片腌制一会儿。
接着，将腌制好的腊猫肉放入热锅中，煸炒至变色，加入适量的水，焯水的同时撇去浮沫。再加入姜蒜末、辣椒等调味料，炖煮至软烂入味。
最后，加入青蒜、香菜等调料提香，盛出即可享用一道浓郁热辣的腊猫肉佳肴。