锦鲤侧身在水底下不动的原因如下：
环境不适。锦鲤刚换了环境，还没有适应新的水体。
溶氧太低。水中的溶氧量较低，需要及时进行充氧。
水温波动。水温突然起了变化，需要注意控温，避免温差过大使其死亡。
生病。锦鲤生病，不能正常的游动、摄食，会沉在水底呼吸。
如果你在冬天购买了肉肉栽回来，通常不需要经常浇水。冬季肉肉栽一般处于休眠状态，生长较慢，相对较少需要水分。
在冬天，尽量减少浇水次数，并要注意以下几点：
1. 防止过湿：肉肉栽的根部容易腐烂，所以避免过度浇水或过湿的土壤。等待土壤完全干燥后再进行下一次浇水。
2. 根据植株需求浇水：仔细观察肉肉栽的叶子和土壤湿度，只有在土壤干燥和植株出现轻微干燥迹象时才进行浇水。
3. 控制浇水量：浇水时，尽量避免过量的水分。使用稀释的水或直接用喷壶轻轻淋水，确保水分均匀分布。
4. 室内温度和湿度控制：肉肉栽喜欢较低的温度和较干燥的环境，所以在冬季保持室内温度适宜，并尽量避免高湿度条件。
每种肉肉栽的需水量可能有所不同，所以最好根据具体的植物品种和生长状况来确定浇水频率和量。
可以，如果你想使用麦饭石来作为城金茶花的盆栽防寒材料，确保以下步骤：
1.选择合适的盆栽：选择符合城金茶花生长所需的大小和深度的盆栽。确保盆底有足够的排水孔。
2.选择合适的麦饭石：购买麦饭石，确保其适合用作盆栽材料。选择大小适中的石块，以便于摆放在盆底。
3.准备盆土：使用适合城金茶花生长的盆土混合物，确保排水良好并保持适当的湿度。
4.安放麦饭石：将麦饭石均匀地摆放在盆底，以增加盆内的排水性能。麦饭石可以帮助减少土壤的潮湿和过湿。
5.种植城金茶花：将预先培育的城金茶花小苗或根系健全的植株种植到准备好的盆土中。确保根部覆盖盆土并轻轻拍实。
6.浇水和养护：根据城金茶花的生长需求定期浇水，并确保盆土保持适中的湿度。注意避免过度浇水，以免石块和盆土过分湿润。
7.注意保暖：因为麦饭石能增加土壤的保温性能，所以在冬季环境中麦饭石能为城金茶花提供一定的保暖效果。但在极寒的环境下，还可以考虑将盆栽置于温室、室内或其他较暖的地方。
请注意，以上步骤仅提供了将麦饭石用作盆栽防寒材料的一般方法。具体的养护要求可能因城金茶花的特定品种、生长环境和气候条件而有所不同。建议在种植前仔细了解城金茶花的生长需求，并根据实际情况进行调整。