主料:
新鲜芋艿300克，葱段适量 剁辣椒一勺
辅料:
花生油适量 精盐适量 胡椒粉适量 生抽两勺 蚝油一勺
做法:
步骤1
用刷子将芋头表面的泥都洗刷干净，放入电饭锅里蒸熟。
步骤2
稍微冷却后，将芋头去皮，每一个都对半切开，再切成两半备用。
步骤3
平底锅里放油，加热后将芋头摆入锅中，中火慢慢将芋头表面煎至微微焦黄、定型，盛出来备用。
步骤4
油锅加热，将葱段倒入锅中炸香。
步骤5
加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐拌匀，烧开后淋入半碗水，再次烧开。
步骤6
将煎好的芋头块倒入锅中，开锅焖至收汁。
步骤7
撒入葱花，加入剁辣椒，拌匀即可出锅。
主料香蕉(1根约70克)，酸奶(50克)，牛奶(60克)，淡奶油(40克)，蛋黄(1个)，细砂糖(20克)
辅料花生碎(适量)，巧克力(适量)
厨具搅拌机、煮锅
1、准备好所有材料。
2、小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。
3、放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。
4、小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。
5、香蕉捣成香蕉泥。
6、小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。
7、把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
8、把冷冻好的奶糕糊打发。
9、然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复4次。
10、把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
11、融化巧克力，把冷冻好的奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。
12、趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。