蔬菜种子如果晒干了，最低温度零下三四十度都没问题，如果是湿的，那零下就会冻坏，蔬菜种子晒干了，那是冻不坏的，这个我都试验过，把去年的干菜种子，放在低温的情况下，储存，在中的时候，取回来催芽浸种，照样豆芽苗也很壮基本就是这样问题回答完毕
1.体温催芽法：将消过毒浸泡好的种子装入一个纱布袋里，外面再套上一个无毒塑料袋，绑紧口，白天放在贴身内衣口袋里，夜间放在被窝里，早晚各用清水冲洗1次，一般经过3～5天即可催好芽。
2.温水袋催芽法：将2～4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用褥子盖好放在保温处。隔4～5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在30℃左右。此法简单易行，效果良好。
3.盐水瓶催芽法：取2只医用盐水瓶，洗净并装满热水，塞紧橡皮塞，平放在准备好的棉被上，然后在瓶上铺一层棉花，再将1张50平方厘米的农用塑料薄膜放在棉花上，最后将浸泡好的种子用湿纱布包好放在塑料薄膜上，并用棉被包严保温。盐水瓶每天换2次热水即可。
可以。熟菜种子种下之后，如果是在秋季八，九月份的时，因天气干燥，这时候要向地面喷洒水雾，可以同时喷洒粪水，这样既能保持地面湿润，又能增加肥效，使种子很快就能生根发芽生长。因肥力充足，幼苗生长的非常健壮。