社保在网上交和在营业厅交有一些区别。在网上交可以节省时间和精力，避免排队等待，同时也能方便地查看和管理个人社保信息。而在营业厅交需要亲自前往，可能需要花费更多的时间和精力。然而，在网上交也可能会面临网络问题和技术障碍，需要保证个人信息的安全性。因此，选择交社保的方式需要根据个人情况和需求来决定。
根据中国的社保制度，社保是按照户籍所在地来缴纳的，所以如果您在福州已经开始缴纳社保，然后搬到泉州，您需要在泉州重新办理社保手续并开始缴纳社保。福州的社保缴纳记录不会自动转移到泉州，每个地区都有自己的社保管理机构，您需要按照泉州的规定重新办理。