首先，你需要准备两个西红柿和两个鸡蛋，它们是这道菜的主料。
First of all , you need to prepare two tomatoes and two eggs，These are the main ingredient of this dish.
然后，去掉西红柿的蒂，并将西红柿切成块。
And then, remove the stalk from the tomatoes， cut them into pieces.
接下来，打破鸡蛋，搅拌使之均匀。
Next , break up eggs，stir and make it mixed evenly.
再然后，放些油到锅里，油热后将混合均匀的鸡蛋倒入锅中。
After that ,put some oil into the pan ,pour the egg mixture after oil heating-up.
完成后，翻炒并用锅铲将鸡蛋切成碎块。这步完成后，将鸡蛋盛起备用。
Later，stir-fry and cut into small pieces by truner.
After completion，bring it out and wait us back use.
现在我们需要处理西红柿了。放入少量油并将西红柿放入锅中，翻炒。
Now we need deal tomatoes .Pour in a little oil and put tomatoes into the pan，cook it.
等我们看到西红柿变软后，切换成小火，加入适量的盐和白糖，持续翻炒。
When we see tomatoes getting soft , change it into a small fire , add proper salts and sugars，continue cooking.
最后，将盛好的鸡蛋混入西红柿中，搅拌均匀后关火。一道美味的菜肴已经完成。
Last ,mix eggs with tomatoes uniformity , turn off the fire.a delicious dish was finished .
接下来享受你的成果吧。
Enjoy your food now .
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精。
步骤：
1.先将材料准备好。
西红柿切好。
2.打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3.小火起锅、倒入火麻油。
将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
4.再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
可以放些葱。
做法如下
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加胡椒粉，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！