烧杂鱼
原料:带鱼1条,小黄瓜1条,小鲳鱼1条,小黄翅1条,姜1块,蒜头4瓣,青葱3根,蒜2根,芹菜约4根,大红辣椒1个,可榨油的猪肥肉半斤,带颗粒黄豆酱约10克,蒸鱼豉油约6克,鸡精、白糖、白胡椒粉适量。
做法:
1、肥肉出油,姜切丝,蒜头拍散,大红辣椒去瓤切丝,芹菜切段,蒜根切片,蒜尾切段。
2、热锅加猪油、姜丝、蒜头爆香,加鱼、水、蒸鱼豉油,黄豆酱,鸡精、白糖少许,放入芹菜、蒜盖锅盖焖煮一会,试味道并调味后加白胡椒粉、大红辣椒盖上锅盖煮至收汁起锅装盘,加些葱花即可。
宿迁灌香肠最好的地方是宿迁市中心的老字号灌香肠店。
这家店已经有几十年的历史,秉承传统的制作工艺,选用优质的猪肉和香料,制作出口感鲜美、口感细腻的灌香肠。
他们注重每一个细节,从选材到制作过程都严格把控,确保每一根灌香肠都能保持传统的风味。
此外,他们还根据顾客的口味需求,推出了多种口味的灌香肠,如原味、辣味、蒜香味等,满足不同人的口味喜好。
这家店的灌香肠不仅在宿迁本地很有口碑,也吸引了很多外地游客前来品尝。
他们的灌香肠不仅味道鲜美,而且质量可靠,符合食品安全标准。
因此,无论是本地居民还是游客,都可以放心选择这家店品尝宿迁灌香肠。
除了宿迁市中心的老字号灌香肠店,宿迁还有其他一些知名的灌香肠店值得尝试。
比如位于宿城区的一家新开的灌香肠连锁店,他们采用现代化的制作工艺,结合了传统和创新的元素,推出了一系列口味独特的灌香肠,深受年轻人的喜爱。
此外,宿迁还有一些农家乐或农庄,他们自产自销的灌香肠也备受推崇。
这些地方提供了更加亲近自然、健康的灌香肠选择,可以让人们在品尝美食的同时,感受到乡村的宁静与美好。
无论选择哪家店,宿迁的灌香肠都是一道值得品尝的美食。
不便宜
9月22日-23日,热NOW音乐节
将在宿迁三台山国家森林公园热闹开唱!
金曲天后蔡健雅、音乐教父罗大佑
摇滚先锋二手玫瑰、回春丹乐队...
民谣歌手马頔、鹿先森乐队...
十余组潮流音乐人齐赴现场
更有“不讲究”背景墙、心愿单架子等你解锁打卡!
演出时间
9月22日-23日
演出地点
江苏·宿迁三台山国家森林公园
演出票价
学生199/B区单日票269/A区单日票359
B区通票479/A区通票659