正宗的大黄米可以在多个地方购买。可以在当地的杂粮市场或者超市购买到正宗的大黄米。此外,也可以选择购买有相关认证的大黄米,如“绿色食品”、“有机食品”等。在购买大黄米时,也要注意查看产品的包装和标签,确保产品的产地、生产日期、保质期等信息清晰、准确。
原料:
大黄米 1碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量
绵白糖 适量、桂花糖 2勺、清水 适量、红豆沙 适量
步骤:
1、把黄米淘洗干净;
2、把黄米浸泡半天;
3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;
4、在果干上先撒一层黄米,铺好;然后撒上白糖、豆沙;
5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米,上面撒上白糖,上锅蒸熟;
6、蒸好的黄米稍稍冷却;
7、奶锅中倒入少量清水,舀两勺桂花糖,烧开,熬煮片刻;
8、把小米八宝饭倒扣入盘中,淋上桂花糖水,即可食用;
正宗的大黄米可以在一些特色农产品市场、农贸市场或者一些农产品专卖店中购买到。您可以在当地的农贸市场打听一下,看是否有供应大黄米的摊位。此外,也可以通过互联网平台或者电商平台进行搜索和购买,有些农产品品牌或者特色农产品网店可能会提供邮寄服务。在购买时,建议选择正规渠道购买,并注意查看产品的产地和质量认证等信息,以确保购买到正宗的大黄米。