1.生蚝外壳刷洗干净。
2.用刀子从开口出用力撬开。
3.剜出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。
4.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀,腌制5分钟入味。
5.将蚝壳冲洗干净待用。
6.将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上。
7.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
用料
意大利面 60克
大蒜 3瓣
干辣椒 2-3个
橄榄油 2大勺
洋葱 1/4个
盐 适量
黑胡椒(选用) 适量
欧芹(选用) 少量
1、食材准备
2、大半锅水,加盐和橄榄油,放入意大利面煮至八分熟,时间可参考包装,我煮了7分钟
3、煮面期间将配料处理好准备:洋葱切丁,大蒜切细丁
4、平底锅中加入橄榄油,放入大蒜、洋葱、辣椒
5、炒到洋葱和大蒜微微焦黄就可以放煮好的意面,注意控制时间,焦黄的时候面差不多煮好最好
6、煮好的面放入锅中快速翻拌
7、放入欧芹碎,盐,黑胡椒调味
8、趁热享用哦