拐枣不蒸不能直接泡酒，蒸拐枣的时候不要蒸熟。
用拐枣泡出的酒是很甜的，如果想让拐枣泡得更加彻底，不妨在制作的时候用刀在拐枣上面切一些小口，这样拐枣的汁液就能更加充分地混入到酒中了。拐枣泡酒需要一周左右的时间，之后每天喝两次，每次20毫升左右就行了。
拐枣木可以做蜂箱。拐枣木质地坚硬、纹理细密，耐腐蚀、耐磨损，而且具有较好的保温性能，适合作为蜂箱的材料。但需要注意的是，拐枣木含有一定的树脂和单宁成分，如果处理不当，可能会影响蜜蜂的生长和繁殖。因此，在制作蜂箱时，需要进行适当的处理，如烘干、去脂等，以确保其不会对蜜蜂造成不良影响。
此外，拐枣木的来源相对较少，价格也比较高，因此在实际应用中，还需要考虑其成本因素。综上所述，拐枣木可以作为蜂箱的材料，但需要注意处理方法和成本因素。