这个说法是不正确的。桃核和苹果都是水果，但是它们所产生的气体（乙烯）是不同的。苹果能够产生大量的乙烯，会促进自身的成熟和老化，而桃核产生的乙烯量很少，没有促进苹果快速变红的作用。因此，将桃核和苹果放在一起不会让苹果快速变红。同时，放在一起还可能会相互感染病菌、导致腐烂，不利于果品的贮存和保鲜。
桃核后期通常不会自行裂开，但在一些情况下，如果果实内部压力增大，或者果皮受到细菌或真菌的侵害，可能会导致桃核后期裂开。此外，过度的灌溉和肥料使用也可能导致果实内部快速膨胀，进而导致桃核裂开。为了预防桃核裂开，种植者可以采取适当的灌溉和施肥措施，及时清理果园周围的杂草和果皮上的病虫害，以保持果实的健康生长。
桃核保养的方法如下：
1. 清洗：将桃核放入清洁的水中浸泡，然后用刷子或布擦洗干净。确保去除所有的污垢和灰尘。
2. 除臭：为了去除桃核的异味，可以将其放在清水中浸泡一段时间，或者用去味剂处理。
3. 干燥：将清洗后的桃核放置在通风处晾干，确保完全干燥。可以在阳光下曝晒以杀菌和消毒。
4. 保湿：定期为桃核涂抹保湿油或橄榄油，以保持其湿润和寿命。
5. 避免撞击和摔落：将桃核放置在安全的地方，避免遭受撞击和摔落，以免损坏。
6. 定期检查：定期检查桃核的状态，如有任何破损或变质迹象应及时处理或更换。
通过以上的保养措施，可以延长桃核的使用寿命，并保持其良好的外观和卫生状况。