准备一个不粘锅，锅内加少量水，大火烧开，放入红糖，转入小火，一边熬一边用勺搅动，待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖就成功的熬成稠状了。红糖水就是红糖用热水冲开的水。红糖的原料是甘蔗，红糖95%以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素。红糖是上世纪七十年代八十年代的营养补充品，地位相当于今天的葡萄糖，适量饮用红糖水能够补充能量。
选择新鲜饱满的红枣，将其清洗干净，用冷水浸泡30分钟左右，让红枣充分吸收水分，这样煮出来的红枣更饱满。
2.将红枣放入锅中，加入适量的水，没过红枣即可，然后用大火煮开，转小火煮15分钟左右，当红枣颜色变深，肉质变得柔软时即可关火。
3.关火后不要立即将红枣捞出，而是让红枣在锅中浸泡10分钟左右，这样红枣会更入味，口感也更好。
4.浸泡完成后，将红枣捞出，沥干水分，即可食用。
原料：红酒、细砂糖、冷水、柠檬、甜橙、苹果、水蜜桃、西柚、砂糖橘、肉桂、朗姆酒、苏打水。
第1步、准备水果红酒中必备的柑橘类水果，如甜橙、砂糖橘。柚类西柚也不错。柠檬用盐洗净。选择市售普通的红葡萄酒即可。
第2步、选加其他水果，如苹果、水蜜桃等。
第3步、柠檬切片，苹果切片，其他水果切块备用。
第4步、把冷水和细砂糖放入锅中，小火加热，熬制成浓稠的糖浆，盛出备用。把红酒、水果、肉桂放入锅中小火慢煮，直至水果出汁，红酒颜色渗入果肉。关火后加入糖浆、朗姆酒。冬季可以直接趁热饮用。夏季则放凉后倒入玻璃器皿中，冰箱冷藏一夜。
第5步、夏季根据喜好加冰调味饮用，可以加苏打水、气泡水、雪碧等饮料。
第6步、水果的清香、红酒的甘烈，二者融合碰撞，味道非常特别。