经统计2021年梅州市常住人口为4238461，户籍人口为5199047，其中男性为2123914，女性为2114547，所在区县为：
梅江区常住人口为380771，户籍人口为318675，男性为192903，女性为187868。
梅县区常住人口为554745，户籍人口为626455，男性为274107，女性为280638。
大埔县常住人口为374666，户籍人口为546973，男性为187489，女性为187177。
丰顺县常住人口为478974，户籍人口为705142，男性为237864，女性为241110。
五华县常住人口为1050528，户籍人口为1329033，男性为530612，女性为519916。
平远县常住人口为230045，户籍人口为269167，男性为115505，女性为114540。
蕉岭县常住人口为205849，户籍人口为235184，男性为102422，女性为103427。
兴宁市常住人口为962883，户籍人口为1168418，男性为483012，女性为479871。
梅城五洲城汽车站因改建装修暂停营运一段时间后，在1月10日已重新开业恢复运营。
昨日，记者来到五洲城汽车站看到，站内停车场停放了不少开往各县的候发客车，已恢复营业。记者观察到，重新开业的五洲城汽车站售票处位于原票房旁的进出口处，挂有显眼的“梅州客运便捷站”提示牌，旅客走进便捷站内即可购票、取票及候车，也可通过“梅州粤运”微信公众号购票乘车。车站工作人员告诉记者，班车线路以县域及短途城际为主，具体路线、班次时间以“梅州粤运”微信公众号上的发班时间为准。