根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》国家标准，煤矿工人因工导致一根肋骨骨折应被评定为十级伤残。具体的评定过程需要考虑其他因素，如骨折是否愈合、是否有功能障碍等。如有需要，建议向专业的工伤鉴定机构或医疗机构寻求更准确的评估。
煤矿收取押金是否合法，目前没有禁止性规定，所以收取是合法的。但是，企业不得向职工收取货币、实物等作为“入厂押金”，也不得扣留或者抵押职工的居民身份证、暂住证和其他证明个人身份的证件。
对擅自扣留、抵押职工居民身份证等证件和收取抵押金（品）的，公安部门、劳动监察机构应责令企业立即退还职工本人。
煤矿企业对新员工全勤要求较高，但并不是说只要一次迟到或早退就会被开除。一般而言，煤矿企业会根据情况给予员工一定的容错机会，在解释和教育之后，如果员工能够及时改正，并且态度积极，一般不会采取过严处理措施。
但如果员工频繁违反规定，不改正，损害公司利益或安全，认真影响到工作效率，公司有可能会采取开除或其他严厉措施，以保障企业的正常运作和员工的安全。