步骤1/7
剥好的桃仁放入烤箱160度烤10分钟,中间翻拌一次,可以让桃仁烤得更均匀些。(烤箱德龙,大家可以根据自家烤箱设定温度。)
步骤2/7
烤好以后桃仁皮酥,且易掉。
步骤3/7
用手轻搓,搓掉外衣,去除桃仁苦涩之味备用。
步骤4/7
白糖➕水倒入锅中。
步骤5/7
炒一会儿,会出现均匀小泡。
步骤6/7
一定要小火,待出现大泡时,倒入事先烤好去皮的桃仁快速翻炒。
最后一步
炒好后平铺凉凉,装入密封罐,美味的追剧小零食哦!
1. 准备材料:桃子、砂糖、水、柠檬汁。
2. 切桃子:将桃子去皮去核,切成条状。
3. 煮糖水:在锅中加入适量的水和砂糖,煮至砂糖完全溶解,再加入少许柠檬汁。
4. 腌制桃条:将切好的桃条放入糖水中,浸泡大约30分钟至1小时,让桃条充分吸收糖水的味道。
5. 挂晾:将腌制好的桃条取出,放在烤网上或悬挂在晾衣架上,让桃条表面的多余糖水滴干。
6. 完成:待桃条完全风干之后,即可享用了。
制作糖霜桃条的关键是要掌握好糖水的浓度,同时注意不能让桃条在糖水中浸泡过久,以免过甜。可以根据个人口味添加少量的食用色素或食用香精进行调味。
1糖蜜葡萄 糖蜜葡萄是以新鲜的葡萄为原料,将葡萄洗净后入锅加糖,使其水分逐渐蒸发,制成糖蜜葡萄。其制作口感酥脆,入口爽口,香甜可口,是备受年轻人喜欢的小吃之一。2糖霜杨梅 糖霜杨梅是以杨梅为原料,经过清洗、拣选、泡制、糖渍、烤晾而成。杨梅中富含维生素,点缀上糖霜,美食与美观兼备。
制作时,挑选口感鲜美、皮颜色深艳鲜亮,去除杨梅籽,用白糖腌渍至表面结晶,最后烤至外表显露出金黄的颜色。