度数高，桂花陈酒是一种以高粱、小麦等谷物为原料，采用传统酿制工艺制造的浓香型白酒。
为了增添口感和香气，制作桂花陈酒时，需要在白酒中加入大量的桂花，经过长时间的陈酿，让酒液与桂花融合，达到口感和香气的协同效应，使酒更加醇厚芳香
桂花阳光还是散射好。桂花树虽然不怕阳光直射,但是怕强阳光,适宜生长温度15-28摄氏度,夏季中午要避免阳光直射。
桂花陈酿不是传统意义上的黄酒。黄酒是用高粱、糯米等谷物发酵酿制而成，呈黄色的酒类，在中国的东南亚地区非常常见。而桂花陈酿则是在黄酒基础上，加入桂花和其他草药调制而成的一种花香酒。它通常颜色略微淡黄，口感充满了花香和甜味，酒精度数相比黄酒也更高。因此，虽然桂花陈酿与黄酒有些相似之处，但它们仍是两种不同的酒类。