贵州和云南气侯差别，主要是纬度原因。尽管贵州省和云南省都位于云贵高原上，但两个省的纬度不一样，云南省纬度在北纬21~29度左右之间，贵州在北纬24~29度左右之间。
贵州味道鸿福酒是一款酱香型白酒，采用茅台镇原生态绿色窖藏工艺精心酿制而成。
贵州味道鸿福酒以本地优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料，利用当地天然的自然环境，端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，并采用原生绿色窖藏工艺窖藏数年，酒体在植物的根系下自然老熟而成，口感绵软细腻、回味醇厚悠长，酒体挂杯，空杯隔夜留香，酒液倒出时酒断丝连，实为酒中珍品。
总的来说，贵州味道鸿福酒是一款不错的酱香型白酒。
相比之下，云南的中部和南部热带和亚热带雨林气候地区要比贵州的冬天暖和的多，如昆明，红河，临沧，西双版纳，德宏州气候宜人。当然贵州靠近广西的热带地方也很暖和。