鲶鱼是一种底栖鱼类，冬季水温下降后，鲶鱼会进入冬眠状态，寻找温暖、隐蔽的地方躲藏起来。
它们通常会躲在水底的岩石缝隙、树根、水草丛中，有时也会钻进泥沙中。鲶鱼在冬眠期间，新陈代谢会减慢，以减少能量消耗，直到水温回升，才会重新开始活动。
鲶鱼有多根须，这些须也被称为“鬣”，是鲶鱼的感觉器官和嗅觉器官。一般来说，鲶鱼的须分为四种：硬须、胡须、触须和腭须。
1. 硬须：硬须位于鲶鱼的下颌正中间，是最明显的一对长须，长度约占整个身体长度的三分之一。硬须质地比较硬，不容易弯曲。
2. 胡须：胡须比硬须稍短一些，通常处于口角附近。胡须质地柔软，比较弯曲。
3. 触须：触须较短，位于眼睛上方。它们密集排列在一个小区域内，并且是鲶鱼最敏锐的感觉器官之一。当水中有其他生物经过时，触须能迅速察觉到水流和气味变化。