南交建筑工程技术学院包括以下专业：
建筑工程技术：这是一个基础专业，旨在培养学生具备从事建筑工程施工与管理、工程监理、工程概预算、资料管理、质量检测、安全管理、材料试验、招投标代理等专业实际工作能力和技能1。
工程造价：这个专业与建筑工程技术紧密相关，旨在培养学生掌握工程造价的基本理论和方法，能够进行工程项目的预算和成本控制2。
建筑装饰工程技术：这个专业专注于建筑装饰的设计和施工，培养学生具备建筑装饰设计、施工和管理的能力2。
建筑室内设计：这个专业培养学生掌握室内设计的基本理论和方法，能够进行室内环境的设计和优化2。
园林工程技术：这个专业专注于园林工程的设计和施工，培养学生具备园林景观设计、施工和管理的能力2。
南京交通职业技术学院的志愿填报，可以遵循以下几个原则来选择合适的志愿：
兴趣优先：首先，考虑自己的兴趣爱好。选择自己感兴趣的专业或方向，有助于你在大学期间保持学习热情，也更容易在未来职业生涯中找到满足感和成就感。
了解专业：在填报志愿前，了解所选择专业的课程设置、就业方向、未来发展前景等信息。这有助于你做出更明智的选择。
考虑自身条件：结合自己的高考分数、学业成绩、特长等因素，选择适合自己的志愿。不要盲目追求热门专业或名校，而是要结合自己的实际情况来做出选择。
合理搭配志愿：在填报志愿时，建议采用“冲、保、稳”的策略。即填报一些录取分数较高、竞争较激烈的专业作为冲刺目标；填报一些录取分数适中、较为稳妥的专业作为保底选择；同时，也要填报一些录取分数较低、较为保险的专业作为备选。
咨询专业人士：在填报志愿前，可以向老师、学长学姐、专业咨询师等人士咨询，听取他们的意见和建议。这有助于你更好地了解志愿填报的相关信息和注意事项。
注意志愿顺序：志愿的顺序也是很重要的。一般来说，建议将自己最希望被录取的专业放在前面，以此类推。这样，即使你的分数没有达到第一志愿的录取线，也有可能被后续志愿录取。
最后，提醒你在填报志愿前仔细阅读招生简章和相关规定，确保自己符合填报资格，并按照规定的时间和方式提交志愿。祝你顺利填报志愿，被心仪的大学和专业录取！