鹤壁缠丝鸭蛋，淇河鲫鱼，王庄豆皮，国立光电的灯具，兴义张烧鸡，粉皮等等，鹤壁比较小，特产基本就这几样，我觉得送礼的话更重要的是心意，礼轻情意重嘛
鹤壁洛阳名吃热豆腐这家有的卖。
这是一家专门经营热豆腐的店铺，位于鹤壁市淇滨区淇河路与淇河大道交叉口东南角。据网友点评，这里的热豆腐味道正宗，价格实惠，人均消费约10元。
鹤壁热豆腐是一种河南特色美食，是用豆腐、鸡蛋、面粉等制成的，外表金黄酥脆，内里嫩滑香甜，吃起来热乎乎的，非常适合冬天食用。
鹤壁特产有蚕丝蛋，无核枣，淇鲫鱼，蚕丝蛋的，蛋黄里面是一圈一圈的，他原来是皇宫的贡品。而无核枣，它的核很小，淇鲫鱼就是双击背鱼（它的营养价值很高）就淇河这段水里生产这种食物。