永靖县刘家峡镇的文胜手抓大王，他在这边有三家店，每个店都很不错，有猪蹄，还有火锅。手抓羊肉很好吃，炒菜也很好吃，里面的火锅也很好，清汤锅，涮羊肉很好。
1.甜麦子
甜麦子是临夏特色小吃,以其口味香甜、老少咸宜而驰名州内外。
2.临夏蕨菜 临夏蕨菜嫩叶可食,可祛风湿、利尿、解热,又可作驱虫剂。
3.刘家峡西红柿 “刘家峡西红柿”形状个大而圆、果形整齐、形美色艳、单果重300克-500克、光泽红亮,酸甜可口,每百克西红柿富含维生素A92毫克、维生素C19毫克等多种营养成分,产地分布于太极镇
4.东乡手抓 东乡手抓肉做法独特,肉质鲜嫩,味道纯正鲜美,虽肥但不厚腻。
据学校官方统计，临夏现代职业学院目前有不少藏族学生，他们来自附近的藏区乡镇和县城，也有些是外地来这里就读的。学校重视民族文化教育，设有民族艺术、藏语、蒙语等选修课程，为藏族学生提供了更好的发展平台。
学校还积极参与各种有关藏族文化、宗教、历史等方面的社会活动，为学生提供更多的机会去了解和传承自己的文化。