宁夏红枸杞酒在市场上表现不佳，主要受到品牌定位、市场竞争和营销策略等多方面因素的影响。

首先，宁夏红枸杞酒的品牌定位不够清晰。虽然枸杞具有丰富的营养价值和健康功效，但是宁夏红枸杞酒的品牌形象和定位没有很好地突出这一特点，导致消费者对其认知度和信任度不高。

其次，宁夏红枸杞酒面临着激烈的市场竞争。在健康酒市场，竞争对手如鸿茅药酒、劲酒等品牌已经占据了一定的市场份额，宁夏红枸杞酒要想突围而出需要具备更强的竞争优势。

最后，宁夏红枸杞酒的营销策略不够精准和有力。在宣传和推广方面，宁夏红枸杞酒没有充分利用其产品的独特性和优势，缺乏有针对性的营销手段和渠道，导致品牌知名度和销售量一直不高。

综上所述，宁夏红枸杞酒需要在品牌定位、市场竞争和营销策略等方面下功夫，提高品牌知名度和竞争力，才能更好地满足市场需求。