傣妹粉是一种香辣的调味料，主要用于云南傣族菜肴的制作中，也可用作火锅底料和烤肉调味料。其主要成分是辣椒、八角、花椒等香料和蒜、姜、葱等食材。傣妹粉混合了多种香料，具有辣香味浓郁、嗓子不辣的特点，能提升菜肴的味道，增加口感。同时，傣妹粉还具有消食、暖胃、驱寒等药膳功效，能起到辅助调节身体健康的作用。
除了作为调味料，傣妹粉还常被当作手信或纪念品带回家中享用或赠送他人。
傣妹火锅是源自云南大理的品牌，成立于2002年。该品牌以傣族饮食文化为基础，倡导“清煮鲜香”的健康概念，以高品质的食材和细致的制作工艺著称。其特色是使用15余种天然香料和中草药熬制汤底，味道清香而不失鲜美，喝起来有滋补养身的感觉。傣妹火锅在国内外拥有众多粉丝，是一家极具代表性的云南火锅品牌。
特产是指风味独特、以地方气候资源为原材料，经过傣族人民生产加工制造而成的具有地方特色、历史文化底蕴和现代生活特点的产品。傣族是一个历史悠久的民族，也是云南省的一个重要的少数民族。因此，傣家特产的品种非常丰富多样，包括木雕、布艺、饰品、香料、酒和食品等等。
其中，以傣族自然保护区的自然植被和珍稀动物及节令食材等为特色的傣家食品最为著名，例如火腿、米线、竹筒饭、奶酪、蹄筋等，这些特产味道独特、制作工艺复杂、有着丰富的食材文化底蕴，深受广大消费者的喜爱。