淡水批发是指将淡水从水源处收集、加工后，在一定的质量标准下进行批量销售的业务。
在现代城市中，淡水批发往往不是直接销售给普通消费者，而是向各种机构和企业提供服务，例如向工厂、学校、医院等提供大量的清洁水源，以及向市政工程供应建筑材料，如水泥、沥青等材料。
此外，淡水批发也面向农村和农民，以满足他们在灌溉、养殖、稻田浸泡等方面的需求。总体来说，淡水批发是满足城市和农村生产生活中用水需求的重要环节。
淡水批发是一种商业行为，在这种行为中，商家将大量的淡水产品从生产厂家或者其他供应商处以批发形式购买，并以更低的价格再将其转售给其他商家或消费者。
淡水批发主要包括淡水鱼、淡水虾、淡水蟹等生活用品。
这种批发方式既能够降低生产厂家的库存成本，又能够满足消费者对产品成本的需求，具有一定的市场竞争力。
同时，在批发过程中，商家还可以通过与其他供应商的合作来进一步提高自身的生产效率，实现更高的利润回报。
海水比例通常是一升水放35克盐，盐度在1.024左右。自制海水所用的淡水一般就是自来水，同样也需要经过晾晒等方法除氯，然后才能加盐配制，盐用的则是海盐，普通的食盐是不行的，它包含的物质可能对鱼儿不利。水和盐的比例一般为一斤淡水加30-35克盐。