清洗南风菌时，应首先去除枯枝、树叶等杂质，使用小刀刮去菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙。
重要的是在清洗前不要将菌柄上的泥沙放入水中，以免泥沙进入菌盖内部，增加清洗难度。
去除菌柄上的泥沙后，可用水略冲洗，并用小牙刷清洁顽固的泥沙。
接着，将南风菌放入加有盐的盆水中泡二至三分钟，盐水比重较大，搅动水可使菌盖内的泥沙沉入水底。
最后，用清水清洗南风菌两次，直至干净。
南风螺确实属于海产品。以下是详细信息：
南风螺的别称：
花螺
海猪螺
分布地区：
主要分布在中国东部和南部沿海地区
在日本沿海和泰国沿海也有少量分布
经济价值：
作为海产养殖的重要品种，南风螺在国内外市场广受欢迎，营养价值丰富，肉质鲜美，具有酥脆的口感。
被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖品种之一。
因其肉质鲜美、养殖周期短、产值高，被认为是颇具前景的海产养殖良种之一。
综上所述，南风螺不仅是一种海产品，而且是一种在国内外市场上广受欢迎的海产养殖品种，具有很高的经济价值和营养价值。