准备食材:山药，玉米，胡萝卜，猪肉，葱花。
1、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。
2、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后加入食盐和淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧水，水开后放入山药、玉米、胡萝卜，先煮十分钟煮至断生。
4、接着再放入肉丸子煮十分钟，食材都煮熟后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
首先是主料：山药、排骨
其次是调料：葱、姜、花椒、大料、香叶、盐、酱油、料酒。
冷水放入排骨，烧开后，用勺子撇去面上的沫沫，再放入洗干净切好的山药和调料。
小火焖煮大概40分钟即可。
关火后不要立即出锅，再焖5分钟，口感更好。
山药炖鸡
1/7 准备好两根山药，以备待用。
2/7 将鸡肉洗净切断，放于开水中煮至无血水，盛入碗中，以备待用。
3/7 在一汤锅中倒入清水，将其烧开，随即将山药洗净削皮切成滚刀状，放于碗中，以备待用。
4/7 削一块姜，放入清水中，水烧开后倒入鸡肉。
5/7 当鸡肉煮30分钟后，除掉部分浮泡，并加入12颗枸杞。
6/7 转小火继续炖60分钟后，加入适量盐与少量鸡精，并倒入山药。
7/7 再炖10分钟左右，山药已软，关火盛入碗中，就这样，山药鸡汤便可以暖暖地喝上了～