1、幼苗期：从出苗到现蕾，称为幼苗期。一般需要35-50天，夏播28-35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。该阶段地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系，是向日葵抗旱能力最强的阶段。
2、现蕾期：向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，俗称现蕾。从现蕾到开花，一般约需20天左右，是营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需肥、水最多，约占总需肥水量的40-50%。此期如果不能及时满足对水肥的需要，将会严重影响产量。
3、开花期：田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6-9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。
4、成熟期：从开花到成熟，春播25-55天，夏播25-40天。不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。此期需天气晴朗，昼夜温差较大和适宜的土壤水分。
一、种植时间葵花籽应选择合适的播种时间，当地温度达到10℃以上时即可播种，可以选在早春2-4月份播种，播种时间不能过晚，避免影响生长。
二、整地施肥葵花籽应选在阳光充足、地势平坦、土质疏松肥沃的地方种植。将土壤深翻整平，将土质耕细，施入充足的肥料，每亩地施加6千克的氮肥、26千克的磷肥、26千克的钾肥，混入150千克的尿素以及磷酸二铵，为土质补充养分，促进后期的生长。
三、选种拌种挑选个头饱满、充实的葵花籽播种。混入少量的多菌灵或是高锰酸钾药剂拌种，起到消毒杀菌的作用，能充分减少病害的发生，避免受到虫害的侵袭。
四、进行播种向日葵每亩地一般种植3000-6000棵，株行距保持在40-60厘米左右。根据株行距来挖穴，每穴播入1-2籽。播种后覆土，浇入清水，覆上薄膜。当向日葵发芽之后，做好苗期管理，及时查苗补苗。
五、后期管理葵花籽种植后中耕除草，及时打杈控长，促使幼苗生长。等向日葵开花后，可辅助授粉，在盛花期上午的8-10时，或者是下午的3点促使授粉。注意，还需防治好病虫害。