电子秤可以通过累加功能来实现不同菜的总价累计。
因为电子秤有一个累加按钮，每次称重完一样菜品后，按下累加按钮，便会将该菜品的重量累加到已有的总重量上，并显示出累加后的总重量和总价。
这样就能够方便地计算出不同菜品的总价。
需要注意的是，使用累加功能时要保证每次称重的单位和计价单位一致，否则会导致累加后的总价不准确。
此外，如果电子秤没有累加功能，也可以手动记录每个菜品的重量和单价，再进行计算得出总价。
但这样操作相对较麻烦，也容易出错。
电子秤是利用物体的重力作用来确定物体质量（重量）的测量仪器，由非电量（质量或重量）转换成电量的转换元件，它是把拉压力变换成电压的变化或其它形式的适合于计量求值信号的装置。
操作方法
1.操作前准备
（1）在称体下部右侧，插入交流电源线，交流指示灯应亮。
（2）置称与坚实平整的台面上，称体放置部位应无振动、无激烈气流，调整水平调整脚，使水泡居中。
（3）开机，预热（重量窗显示全零）。
2.称重
3.计价
（1）可在加载前或后，用键盘上的0-9输入单价，输入时价格不应超过6S，超过需按清除。
（2）金额屏显—时表示金额大于9999.99。
4.去皮
如需要称量物品净重，除去包装的重量，可以先将包装放在称上，按去皮键，再称量时
可得净重。
使用注意事项
1.不可以长期在去皮状态下使用，否则零位自动跟踪功能小时，零位会产生漂移；
2.不可以称大于最大量程的载荷，超过后会发出连续的蜂鸣声，应立即取走载荷；
3.不可以称小于最小称量的载荷。

电子称的保养与维护
1.将天平置于稳定的工作台上避免振动、气流及阳光照射。
2.在使用前调整水平仪气泡至中间位置。
3.电子天平应按说明书的要求进行预热。
4.称量易挥发和具有腐蚀性的物品时，要盛放在密闭的容器中，以免腐蚀和损坏电子天平。
5.经常对电子天平进行自校或定期外校，保证其处于最佳状态。
6. 如果电子天平出现故障应及时检修，不可带“病”工作。
7.操作天平不可过载使用以免损坏天平。
8.若长期不用电子天平时应暂时收藏为好。