在菜市场挂个水电维修的牌子上门维修并不是一个理想的方式，原因如下：

目标客户不准确：菜市场的主要顾客是购买食材的家庭主妇和老人，他们可能对水电维修的需求并不高。因此，在菜市场挂牌可能无法吸引到真正需要水电维修服务的目标客户。

竞争压力大：在菜市场这样的地方，可能会有很多其他维修服务的摊位，你需要面对激烈的竞争。除非你的服务价格、质量或速度有明显的优势，否则很难脱颖而出。

影响品牌形象：在菜市场挂牌可能会给人们留下你的维修服务不够专业、不够高端的印象。如果你的目标是建立一个专业、可信赖的维修品牌形象，那么这种方式可能并不适合你。

因此，建议你可以考虑其他方式来推广你的水电维修服务，例如：

在社区或小区内张贴宣传海报或传单，向居民宣传你的服务。

在社交媒体上发布广告或宣传信息，吸引更多的潜在客户。

与房地产中介或物业管理公司合作，为他们提供水电维修服务，以扩大业务范围。

总之，在选择推广方式时，需要考虑到目标客户、竞争环境以及品牌形象等因素，选择最适合自己的方式来推广水电维修服务。