种过丹参的土地可以种红薯。红薯是我们日常生活中非常喜欢吃的一种食物，红薯营养丰富维生素多，种植环境要求不高，对土地的要求不高，种过丹参之后，把土地里面土翻过来就可以种植红薯，所以说，种过丹参的土地可以种红薯。
辣椒的成熟时间因品种而异，从播种到采摘通常需要 60 到 90 天。从开花到果实成熟大约需要 20 到 30 天。在适宜的生长条件下，例如温暖的气候、充足的阳光和适当的浇水，辣椒可以快速生长并按时成熟。然而，低温、水分不足或营养不良等不良条件会延长成熟时间。
以下是一些应避免的蔬菜类型。
1. 同属于十字花科的蔬菜
同属于十字花科的蔬菜包括卷心菜、花椰菜、西兰花、小白菜、芥菜等蔬菜。这些蔬菜可能会容易感染大葱毒素，从而引起病害和虫害的发生。因此，在大葱地块轮作时，应避免种植同属于十字花科的蔬菜。
2. 马铃薯
马铃薯是属于块茎作物，不同于葱类的根菜。盛产它的土壤中，可能会在土壤中引起一种叫做马铃薯块腐病的病害，这对于其他蔬菜的生长产量和品质会造成严重影响。因此，大葱地块轮作时，应尽量避免种植马铃薯。
3. 胡萝卜
在大葱地块轮作时，应尽量避免种植胡萝卜。因为胡萝卜与大葱有相似的营养需求，如果在同一个地块连续种植它们，就会导致土壤养分缺乏，从而影响它们的生长发育和产量。