铁瓜汤
原料：鸡脯肉100克，铁瓜片200克，党参3克，黄酒、精盐、味精各适量。
铁瓜汤的做法：
(1)先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。
(2)党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入铁瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。
铁环除冰的原理是利用铁的导热性质和化学反应的原理。当铁环放在冰上时，由于铁具有较高的导热性，能够迅速传递周围的温度，并且和冰接触的部分能够在短时间内吸收大量的热量。
同时，铁环表面的氧和冰中的水蒸气发生化学反应，生成氧化铁和水，释放出大量的热量，加速冰的融化过程。因此，铁环除冰是一种快速而有效的除冰方法。
铁瓦棚直角水沟的堵头其实很容易剪。首先，要在水沟的末端将水流拦截住，使水沟内没有水流。
然后，使用剪刀或割刀将堵头处的水沟部分剪开，可根据实际情况决定剪开的长度和宽度，以确保堵头被完全剪开。
最后，在剪开的缺口处加上一个水沟塞或一个封口，以保证水沟的正常使用。需要注意的是，在处理水沟堵头时，要避免损坏水沟本身，同时要确保堵头处的水管或排水管没有任何漏水情况，以免造成水漏或污水溢出的问题。