金枕甲、仑猫、山王都是著名的品种，它们各自有着不同的特点。
首先，金枕甲是一种台湾的台农二号品种，果皮厚且不同等级的颜色不同，多汁而甜。
仑猫则是广东潮州的品种，颜色呈暗红色，皮薄肉厚，口感细腻，甜度极高。
而山王则是台湾的一种品种，外形略呈椭圆形，肉质鲜黄金黄色，口感浓甜且多汁，并且不易积水分。
因此，这三个品种虽然都很受欢迎，但它们在产地、颜色、口感等方面都有所不同。
1.产地不同。猫山王榴莲产自于马来西亚,而金枕头榴莲则一般产自于泰国。
2.外形不同。首先在大小上,猫山王榴莲看起来要比金枕头榴莲小很多。其次是在颜色上,表皮呈金黄色或是黄褐色的榴莲为金枕头榴莲,而猫山王榴莲表面则更偏绿。
3.销售方式不同。日常生活中我们所看到的整个售卖的榴莲一般都是金枕头榴莲,而冷冻保存的榴莲果肉大部分为猫山王榴莲。
4.成熟标志不同。金枕头榴莲成熟后底部一般会开口,而猫山王榴莲则不会。
金枕甲、仑猫山、王中王被誉为三大名品猫山王，它们都来自马来西亚彭亨州的同一产区，但区别在于品种和产地。
金枕甲是以金黄为主色调，肉质细腻、滋味浓郁，产自彭亨州的金枕甲山；仑猫山的果形、果皮、果肉都比金枕甲略小，味道则较清香爽口，产自彭亨州的仑猫山；而王中王则是品种上的区别，产自彭亨州的王中王山，果形较大，肉厚实，甜味丰富，味道细腻浓郁。