办理保健手册的具体流程可能会因地区的差异而有所不同，以下是一般性的办理流程：
1. 准备材料：通常需要提供身份证、户口本、就业证明、社保证明等身份和工作相关的证明文件。
2. 填写申请表：根据办理机构提供的申请表，填写个人基本信息以及健康问题相关的信息。
3. 缴费：根据当地规定，办理保健手册通常需要缴纳一定费用，具体金额会因地区而异。
4. 提交申请：将填写好的申请表和必要的材料一同提交给办理机构，可以是社保局、医保中心或其他指定的机构。
5. 审核和核实：办理机构会对申请材料进行审核，并对个人信息进行核实。
6. 领取保健手册：一般在申请提交后的一段时间内，办理机构会告知申请人保健手册的领取时间和地点。
需要注意的是，具体的流程和所需材料可能会因地区和政策的不同而有所变化，建议您通过咨询当地的社保局或医疗保险中心获取更准确的信息。
保健推拿路边摆摊的合法性取决于几个关键因素：
摆摊地点：是否在规定的区域或集贸市场等地进行摆摊，这些地方一般允许商业活动，不会违法1。
当地管理规定：需要遵守当地城管部门的管理规定，确保摆摊行为不违反市容市貌规定和交通秩序12。
权利侵害：确保摆摊行为没有侵害其他权利人的权利2。
此外，从事保健按摩的个体或店铺需要具备相应的资质和许可。例如，商业性推拿按摩店需要具有医疗资质，而盲人保健按摩师如果有民政部门颁发的盲人按摩许可，则可以合法从事保健按摩行业。美容美发、足浴、SPA等场所虽然可以提供按摩推拿服务，但无资质进行诊疗行为3。
综上所述，保健推拿路边摆摊在遵守相关规定和取得必要资质的前提下是合法的。