馅把面粉倒入盆里一分为二，先到入开水烫面用筷子边到边搅拌絮状先冷凉了，在把另一半里放上酵母粉活成面团那半凉了两者混合在一起揉成光滑的面团，醒20分钟，然后放在案板上抹点油压平用擀面杖擀开，中间戳个洞，放在油温5成热的锅里炸制金黄即可出锅。
1· 准备原材料，火腿肠切成薄片，葱花切碎。
2· 先拿一叶饺子皮，抹上花生油，撒上葱花和两片火腿肠，然后加少量盐。
3· 再拿一叶饺子皮盖上~稍微压一下~
4· 热油锅~依次放入做好的饺子皮，煎至两面金黄即可出锅！
5· 出锅啦！再撒上点葱花~~
至于油饼几分钟熟，这要看油饼的大小和油饼的厚薄。如果是比较小的油饼，而且还比较薄，一般有两分钟就可以熟。如果是比较大而且也比较厚一般要3～4分钟左右才能熟。