搅拌机所需的水泥量并不是仅仅由搅拌机的直径决定的，它还受到搅拌混凝土的设计强度、骨料（如砂、石）的配比、用水量以及其他添加剂的使用量等多种因素的影响。因此，无法直接给出一个确定的数值来回答“直径1米1的搅拌机要加多少公斤425的水泥”这个问题。

在实际应用中，通常需要根据工程要求和混凝土的强度等级，通过试验或参考相关规范来确定水泥的用量。此外，搅拌机的直径只是表示了其容量大小，具体的配料比例还需根据搅拌的混凝土类型和用途来确定。

所以，如果您需要知道特定条件下搅拌机所需的水泥量，建议咨询专业的工程师或查阅相关的技术规范。同时，也要注意确保混凝土的质量符合工程要求，避免出现强度不足或其他质量问题。