个人觉得还是思念牌子的好吃。
郑州思念食品有限公司,成立于1997年,速冻食品知名品牌,主要生产速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻调理制品等,中国较大的专业速冻食品生产企业之一。
黄米汤圆捏的时候会粘手是因为黄米粉质地比较细腻,吸水性较强,和水混合后会形成一种黏黏的感觉。
另外,黄米粉本身没有面筋的成分,所以没有面团那么有韧性,容易断掉。为了让黄米汤圆不太粘手,可以在手上抹一些食用油,让汤圆不轻易粘到手上。此外,捏汤圆的时候不需要用太大的力气,轻轻捏合即可。
同时,将汤圆放入开水中时,可以先将汤圆在干淀粉中滚一圈,这样也可以减少粘连。
根据目前的实际情况,黄米泡30分钟的时间可以举办黄米泡30分钟之后米粒的体积便会增大,内部更加的柔软,此时就可以用来煮饭