所需材料：姜祭、若干、鸡蛋1只、红糖2大勺。
做法：
1.姜祭掰一大块和鸡蛋，红糖，一起放入大碗中搅拌均匀；
2.搅拌出来为比较浓稠的状态；
3.加热锅，放少许油，倒入搅拌好的姜祭，待稍微凝固，翻面；
4.用铲子轻轻按压即可。
煎姜片是一种常见的中药熬制方法，其使用方法需要注意几个注意事项。
首先，将生姜去皮并切成薄片，锅中加入一定量的水，将姜片放入锅中开火煮沸，然后改小火慢慢煮20-30分钟，直到汤色变化和风味转化时即可取出。
其次，应该注意药材的清洗和煮沸过程中的水量调节，以确保药性充分释放和副作用减少。
最后，需要注意煮沸的时间和火候的控制，避免煮过头或者火候不够的情况发生，影响药效。总之，煎姜片需要耐心和经验，熟练掌握技巧能够更好地发挥姜的功效。
1.
回锅煎： 凉了的煎饺可以回锅再煎一下加热，准备平底锅，平底锅底部刷一层食用油，然后把煎饺放进去略微翻炒一下即可。
2.
微波炉加热： 煎饺放小碗中，拿一个大碗，里面放适量清水，放煎饺的小碗用盖子盖住放入大碗中，隔水放微波炉加热1-2分钟，这样加热的煎饺与新鲜的口感差不多。