1.食材：鸭子、葱姜、白芷、草果、八角、小茴香、香叶、红曲米、黄酒
2.鸭子冷水下锅，水中加入两茶匙黄酒大火烧沸焯水。
3.焯过水的鸭子捞出控干水份
4.小茴香、红曲米等细小的料放入料包中。
5.锅中放少许底油，放入葱姜、八角、草果、白芷煸香。
6.煸香调料后放入控干水份的鸭子，加入半碗黄酒
7.加入2茶匙半老抽，半茶匙食盐。
8.加入料包和冰糖，加入清水至鸭子三分之二处，大火烧沸改小火焖烧
9.小火烧制60分钟左右，用筷子能轻松扎透鸭子肉最厚地方，中火收汁，一边收汁一边用手勺把汤汁浇在鸭子上。
10.直至把汤汁収浓基本收尽关火。
金华酱鸭是浙江省金华市的一种传统名菜，以其独特的酱香味和鲜嫩的口感而闻名。清蒸金华酱鸭是一种常见的烹饪方法，可以让鸭子的肉质更加鲜嫩，酱香味更加浓郁。
清蒸金华酱鸭的时间通常取决于鸭子的大小和蒸锅的火力。一般来说，如果鸭子是整只的，需要先将其清洗干净，然后用调好的酱料腌制一段时间（通常至少30分钟以上），让鸭子充分吸收酱料的味道。
蒸制时间参考：
- 对于重约1.5公斤左右的整鸭，清蒸时间大约为1小时左右。
- 如果鸭子较小或切块后蒸制，时间可能会缩短，大约40分钟到1小时。
具体步骤如下：
1. 将腌制好的鸭子放入蒸盘中，上面可以放一些姜片和葱段增加香气。
2. 大锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中。
3. 大火蒸汽上来后，转中小火继续蒸制。
4. 蒸制过程中注意水不要蒸干，必要时可加水。
5. 蒸好后，取出鸭子，撒上葱花、香菜等装饰即可。
请注意，清蒸的时间需要根据实际情况进行调整，以确保鸭子熟透且肉质鲜嫩。可以使用牙签或者筷子轻戳鸭肉，看看是否能轻松穿透，从而判断鸭子是否已经蒸熟。
金华市政策性开发性金融工具重大项目共18个，总投资416亿元，已开工项目12个。参加本次集中开工活动的金融工具重大项目包括义乌国际数字物流市场一期工程、义乌市武德净水厂二期工程、武义县康养产业基础配套建设项目、武义县东南工业园产城示范基地建设项目、武义县河道整治工程、磐安县台地一体化污水处理工程等6个，总投资90亿元，已投放基金7亿元。其中，义乌国际数字物流市场一期工程项目总投资28亿元。
该项目建成后，将显著提高我市物流仓储自动化及管理水平，进一步优化国际物流布局，构建智慧物流体系，为高水平建设内陆开放枢纽中心城市提供重要支撑。