1. 串串香的串串可以在食材市场或者食品批发市场购买到。
2. 由于串串香的制作需要大量的食材，如肉类、蔬菜、调料等，因此需要在食材市场或者食品批发市场进行采购。
一般来说，这些市场的货源比较丰富，价格也比较实惠，可以满足串串香店的采购需求。
3. 此外，现在也有一些电商平台提供食材采购服务，可以方便地在网上订购所需的食材，也是一种方便快捷的采购方式。
将串串香牛肚改刀需要使用专门的工具，例如肉刀或者切肉机等。
首先需要将牛肚进行预处理并清洗干净，然后将其切成小块。
随后，需要将肉刀或者电锯放置牛肚上，用力拉动即可进行切割。
注意，切割时要保持手指和手部的安全，刀具也要保持锋利。
改刀后，可以将切好的牛肚用于串烧或者炒菜等各种烹饪方式。
串串香牛肚作为传统的美食，除了刀工之外，烤的火候和蘸料的制作也非常重要。
在烤的时候，可以根据自己的口味进行烧烤时间的掌控，使其熟透而不干燥。
而在蘸料的制作方面，可以添加花生酱、辣椒油等调料，以搭配出不同的口味和风味。
没有明确的答案因为串串香是一种特色小吃，在不同的地方、不同的店铺都有不同的命名方式，有些店取得比较好听的菜名，有些则比较平凡。
但从整体来看，串串香的菜名往往都是与其独特的口味和烹制方式相关的，比如“麻辣香锅串”、“麻辣牛肉串”、“麻辣鸡翅串”等，能够让人一听就联想到它的味道。
随着串串香在中国各地的普及，越来越多的店铺开始注重菜名的创新和营销，有的甚至会借用明星或热门电影、电视剧等元素来命名，以吸引年轻人的关注。
因此，串串香的菜名也在不断地演变和更新，总有新奇的菜名让人耳目一新。