毛薯，是薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎，它在浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川、云南和西藏等地区常有栽培。而红薯，通常在山东、河南和河北等北方地区也有较多的种植。因此，从这些信息来看，北方地区确实适合种植毛薯。

然而，虽然北方有适宜的土壤和气候条件来种植毛薯，但实际种植时还需考虑当地的具体环境因素，如土壤质地、灌溉便利性以及光照强度等。此外，为了确保高产和优质，还需要掌握相关的种植技巧和方法。