炸果面是一道非常受欢迎的小吃,制作也并不复杂。首先将果蔬和面、淀粉、调料混合,制成一个柔软的面团。
然后将面团分成适当大小的小球,用手将其压扁成圆形,然后用刀将其切成薄片,放入热油锅中炸至金黄色即可。
最后将炸好的果面捞出沥油,撒上调料和葱花即可食用。炸果面香脆可口,营养丰富,是一道适合大人和孩子的美味小吃。
炸果果是一种流行的小吃,在家也可以轻松制作。首先,将一些水和面粉混合在一起制作出面团,在面团中加入糖和酵母,然后让它进行第一次发酵约30分钟。
随后,将其切成小块制成球状,再将其进行第二次发酵约15分钟。
最后,将小球状的面团用油炸至熟透即可。如果想要增加口感,可以在表面撒上糖粉,或是将其沾上芝麻、花生等辅助食材。
准备食材:鸡枞菌600克,油300毫升,盐适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,芝麻适量。
将鸡枞菌根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。
洗好的鸡枞菌放入漏筛里沥干水分。
沥干水分的鸡枞菌用手撕成小块。
炒锅上火,倒入油烧热,油量要多一些。
放入鸡枞菌油炸。
准备辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。
鸡枞菌的水分炸至半干时放入适量盐。
放入蒜瓣辣椒继续炸。
放入芝麻拌匀即可关火,用余温把芝麻炸出香味,放凉后即可装入玻璃瓶中慢慢食用。