先将花甲泡30分钟，滴点麻油和醋 加快吐沙，最后清洗的时候注意盆底的沙 清水多清洗两遍

将粉丝泡发垫底，金针菇去蒂洗净剥散铺上

然后将花甲放进去，要考虑张开壳后的占用空间 姜丝、蒜末、小米椒、洋葱碎

酱汁淋上去 虽然食材自身有水分， 但粉丝会大量吸收汤汁 而且我比较喜欢汤多 在没有高汤的情况下，我加了小碗开水

锡纸包裹好 烤箱中层，放烤架上 上下管200度，20分钟

也不知道谁发明的神仙搭配， 豆瓣酱和花甲粉丝一起焖， 再来点骨头汤，真心和店里的无异了。

花甲粉，海鲜粉， 记得当年长沙刚流行的时候， 我属于那种花甲可以给同伴， 粉丝会需要老板加量的。