银行存款定转定开指的是定期转存定期开放式理财产品，即投资者将资金存入定期账户中，账户在一定期限后自动转为开放式理财产品，投资者可以随时赎回或继续投资。这种产品通常具有较高的利率和较低的风险，适合稳健型投资者。

具体来说，定转定开产品通常会设定一个固定的投资期限，如三个月、六个月、一年等，在这个期限内，投资者不能随时赎回或继续投资，但可以获得较高的利率收益。当投资期限结束后，账户会自动转为开放式理财产品，投资者可以随时赎回或继续投资，但通常需要支付一定的手续费。

定转定开产品的优点在于，它结合了定期存款的高利率和开放式理财产品的灵活性，既保证了投资收益，又方便了投资者的资金流动。同时，由于这种产品通常是由银行或大型金融机构发行，因此风险相对较低，适合稳健型投资者。

然而，定转定开产品也存在一些缺点。首先，投资者需要承担一定的流动性风险，即在需要资金时不能随时赎回。其次，如果市场利率上升，定转定开产品的利率可能会低于市场利率，从而降低了投资者的收益。此外，一些银行可能会收取较高的手续费，也会影响投资者的收益。

总之，定转定开产品是一种结合了定期存款和开放式理财产品特点的金融产品，适合稳健型投资者。在选择这种产品时，投资者应该注意投资期限、利率、手续费等因素，并根据自己的需求和风险承受能力做出决策。