个人口味不同,所以更难说哪个更好吃。芝士榴莲肉霸堡是以榴莲肉为主要材料,配以芝士和肉饼的汉堡,口味鲜美,芝士的融化口感和榴莲的浓郁果味相互呼应。
而培根则是一种烟熏咸肉,口感酥脆、香气四溢,与汉堡的其他配料搭配出丰富的口感和味道层次。综上,喜欢榴莲的人会更喜欢芝士榴莲肉霸堡,而喜欢咸香口感的人则更适合选择培根汉堡。
芝士榴莲饼的主要原料是面粉,一般会使用中筋面粉,因为它的黏性和弹性适中,有利于制作出口感细腻的面点。
和面过程中除了面粉,还会加入酵母、糖、盐等材料,分次加入温水揉成团,最后加入黄油继续揉光滑。此外,一些做法中还可能添加牛奶或黄油以增加口感和香味。