池州有很多历史名人，例如：
1.杜荀鹤：出生于约846年于约906年逝世。
汉族，池州石埭今安徽省石台县人。
代表作品是《杜荀鹤文集》3卷；
2.黄观：出生于1364年于1402年逝世，字澜伯，又字尚宾，池州府贵池县清江金墩今安徽省池州市平天湖风景区清溪街道上清溪联盟村人；
3.张乔：出生年月不详，唐代著名诗人，池州今安徽省池州市贵池区人。
代表作品是《书边事》；
4.费冠卿：唐代著名诗人，字子军，池州青阳县人。
主要作品是《九华山化成寺记》《全唐诗》；
5.李仆：出生与722年与785年逝世，字茂初，赵州今河北赵县人。
永泰元年公元621年，李仆首任池州刺史。
池州有许多值得一尝的美食，以下是一些推荐：
九华后海将军阁民宿：这家民宿位于池州市青阳县陵阳镇，提供当地特色美食和新鲜的鱼类菜肴，食材新鲜，口味独特。
转运楼土菜馆：位于安徽省池州市青阳县拥华路九华新街，提供各种地道的土菜和家常菜，口味正宗，价格实惠。
上海饭店（芙蓉路店）：位于安徽省池州市青阳县芙蓉路月亮湾市场2楼，提供上海菜和当地特色美食，口感鲜美，价格适中。
超港（金汇广场店）：位于池州市贵池区长江中路与翠微路交叉口东北角金汇广场111号，提供各种面包、蛋糕等甜品和饮料，口感细腻，价格实惠。
九华山远航度假酒店·餐饮部：位于九华山风景区柯村新区，提供各种中西式美食和当地特色菜肴，食材新鲜，口味丰富。
此外，池州还有许多其他美食值得一尝，如青阳将军湖鱼头、七井腊味香肚合蒸等。建议在当地品尝这些美食，以了解其独特的风味和口感。