筋断了接好了能评伤残鉴定。伤、残鉴定是指伤后伤残程度鉴定。伤、残鉴定的范围包括交通事故伤残、工伤事故伤残、意外伤害伤残、打架斗殴伤残。一般由司法部门(比如交警队、派出所、法院)根据医院提供的相关入院记录或委托伤残鉴定机构做相应的残疾鉴定。中国的伤残鉴定并无统一的鉴定标准。不同的对象不同事由导致的伤残适用不同的伤残鉴定标准。
筋斗鱼片：筋斗鱼是一种白色肉质、口感嫩滑的深海鱼类。筋斗鱼片通常用于制作寿司或生鱼片等日本料理中，其肉质鲜美，带有浓郁的海鲜味道。它可以生吃，也可以稍微煮熟或腌制后食用。
鳕鱼片：鳕鱼是一种植物食性的冷水鱼类，肉质细嫩，口感柔软。鳕鱼片常用于西餐中，如做鳕鱼排、酥炸鱼柳等。它的肉质较为温和，不带明显的鱼腥味，适合多种烹饪方法。
无论是筋斗鱼片还是鳕鱼片，它们都具有优雅的口感和丰富的营养价值。选用哪种鱼片取决于你的个人口味和所需的菜肴类型。如果你喜欢日式风味或更浓郁的海鲜味道，筋斗鱼片可能更适合；如果你喜欢柔软细腻的口感，可以选择鳕鱼片。无论如何，确保选购新鲜的鱼片，并在烹饪前恰当储存和处理，以确保食物的质量和安全。
“筋”会意字。从肉,从力,从竹。因为竹多筋,故从“竹”。本义:附着在骨上的韧带。
筋是一个汉字，拼音是jin，本意是指附在肌腱或骨头上的韧带。该文字在《素问·五藏生成论》和《灵枢·九针十二原》等文献均有记载。
组词
筋皮（筋骨与皮肉）；筋厮锁（身体已肢解，只剩筋络相连。比喻山河破碎）；筋血（精力与血汗）；筋条（身体结实强健）；筋马（筋骨强健而不过于肥壮的马）。